PORTOPALO - Le perquisizioni domiciliari in due abitazioni di Portopalo di Capo Passero hanno portato alla scoperta di alcune anfore di epoga greco-romana, in buono stato di conservazione, illegalmente custodite. L'operazione è stata condotta dagli uomini della Guardia di finanza della Tenenza di Noto, operazione finalizzata alla ricerca e alla lotta di sostanze stupefacenti, ad attività di tutela del patrimonio artistico e culturale ed alla sa... Leggi tutto

PACHINO - Non ha alcuna rilevanza né dal punto di vista storico né dal punto di vista paleontologico la testa fossile custodita nei locali del palmento di Rudinì e ritrovata nelle settimane scorse in un anfratto di contrada Carrubella. A sentenziarlo ieri sono stati gli esperti della Soprintendenza e dei carabinieri del nucleo Tutela i beni artistici, archeologici e storici, che hanno esaminato il reperto. Il responso è arrivato dopo che una ... Leggi tutto

PACHINO - Una serie di reperti archeologici sono stati affidati dalla Soprintendenza del mare di Palermo al Comune di Pachino per essere catalogati, ripuliti ed esposti quale patrimonio in dotazione ai locali del Palmento di Rudinì. I reperti sono così entrati a far parte della disponibilità comunale. Si tratta di elementi architettonici rinvenuti nel sito subacqueo denominato «Marzamemi II» e fino ad oggi custoditi nei locali della Delegazi... Leggi tutto

NOTO - Il «garum», origine di tutte le salse di pesce, di cui etruschi, greci e romani andavano ghiotti, potrebbe essere suggerito anche ai nostri giorni. Qualcuno assicura di sì, naturalmente con qualche variazione rispetto alla ricetta originale. Il garum veniva prodotto nell'impianto ellenistico di Vendicari, a pochi metri dalla Torre Sveva, in apposite vasche circolari di piccole dimensioni, scoperte nel 1990 dalla Soprintendenza insieme a... Leggi tutto

VENDICARI - All'interno della riserva naturale di Vendicari nel '90 fu scoperto dalla Soprintendenza ai beni culturali un antico stabilimento per la lavorazione del pesce. L'attività delle antiche fabbriche, a differenza delle tonnare, non si limitava soltanto alla pesca e lavorazione del tonno, ma si estendeva alla salagione di tutto il pescato, «tarichos» e alla produzione del garon o garum, una salsa di pesce conosciuta dagli antichi greci ... Leggi tutto