Una cassata in copertina in questo primo numero di aprile de «I Pachinesi», in edicola domani (domenica 4 aprile) con il nostro quotidiano La Sicilia. Monica Consoli, giornalista-gastronoma come la madre Eleonora, firma infatti un ampio articolo dedicato alle festività pasquali e alle sue tradizioni culinarie, che rappresentano, come sottolineiamo nel titolo, Il trionfo della cassata siciliana . Nel servizio, ricco di accurate ricette, le due ... Leggi tutto

PACHINO - I Ds intervengono, emettendo un comunicato stampa a firma del segretario di sezione Salvatore Borgh, in cui si definisce «preoccupante e scandaloso ciò a cui si è assistito durante lo svolgimento dei lavori. E' infatti preoccupante, -spiega Borgh- che il Consiglio comunale sia iniziato con le dichiarazioni del consigliere Agricola, che ha riferito di avere ricevuto a casa sua minacce telefoniche. La segreteria diessina esprime solida... Leggi tutto

PACHINO - E' in programma oggi, nella sala convegni dell'istituto professionale di Pachino, un convegno dal titolo: «La qualità a Pachino nel segno di Igp». Tra i relatori si segnala la presenza di Salvatore Dell'Arte (presidente della cooperativa Aurora), Salvatore Chiaramida (massimo rappresentante dell'associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi) e Carmelo Latino (presidente del Consorzio di Tutela Pomodoro Igp Pachino). L'appuntam... Leggi tutto

Dopo sette anni ritorna in Sicilia il Premio speciale Gran Vinitaly 2004, che i giurati del 12° Concorso Enologico Internazionale hanno assegnato alle Aziende Vinicole Miceli di Palermo. Su 3.376 vini valutati, il 40 per cento dei quali stranieri, le 18 commissioni di valutazione, presiedute da Giuseppe Martelli, direttore di Assoenologi e presidente dell'Union Internationale des Oenologues, al termine del loro lavoro hanno assegnato solo 95 med... Leggi tutto

CATANAI - La Sicilia si scopre verde. Anzi conferma la sua millenaria vocazione per l'agricoltura strizzando un occhio al futuro, ma con la consapevolezza di chi vanta una straordinaria tradizione. L'ambizione più grande, in fondo, sarà proprio questa: legare la modernità di un comparto che da sempre traina l'azienda Sicilia al “tubo” che ammalia i popoli, la televisione. E' «Isola Verde, le strade dell'agricoltura» - il nuovo programma ... Leggi tutto