PACHINO - L'istituto di istruzione superiore Ipaa Ipsart di Marzamemi promuove la prima edizione Rassegna «L'arcobaleno dei sapori». Si tratta del primo concorso interregionale di cucina e sala - bar indirizzato agli allievi delle classi terze degli istituti professionali alberghieri. Duplice l'obiettivo, stimolare la creatività degli alunni e promuovere i prodotti tipici locali. La tematica del concorso, infatti, punta sulla valorizzazione de...
Leggi tutto
PACHINO - E' stata ultimata la ripavimentazione della parte alta di via Buonarroti, la così detta strada stretta. La strada in questione è infatti facilmente riconoscibile e rimane impressa alla memoria dei passanti oltre che per il fatto di essere molto stretta, anche perché qualche anno fa, a seguito di lavori, venne scoperto che sotto lo strato di asfalto si nascondevano residui del vecchio manto stradale a riquadri in pietra calcarea e cio...
Leggi tutto
Tra pochi giorni la prima realtà produttiva del comprensorio Ipg pachinese parte con la commercializzazione dell'autentico prodotto ad identificazione geografica protetta denominato «Pomodoro di Pachino». Si tratta dell'Agricoop Pachinese, cooperativa fondata nel 1987 e con un fatturato di 4,5 miliardi di vecchie lire, che ha circa cinquanta aziende associate, trenta delle quali hanno aderito all'Igp. Agostino Quartarone è uno dei dirigenti d...
Leggi tutto