PACHINO - L'istituto di istruzione superiore Ipaa Ipsart di Marzamemi promuove la prima edizione Rassegna «L'arcobaleno dei sapori». Si tratta del primo concorso interregionale di cucina e sala - bar indirizzato agli allievi delle classi terze degli istituti professionali alberghieri. Duplice l'obiettivo, stimolare la creatività degli alunni e promuovere i prodotti tipici locali. La tematica del concorso, infatti, punta sulla valorizzazione de... Leggi tutto

Domani, come di consueto, sarà in edicola, con «La Sicilia» un nuovo numero de «I Pachinesi» e nel pezzo di apertura Lidia Corallo ci parlerà de «La sfortunata stagione del nostro pomodoro». Per i prodotti orticoli in genere, infatti, a causa delle avverse condizioni meteorologiche, quella attuale, può essere considerata una delle stagioni peggiori. Gli agricoltori sperano, comunque, che con la stabilizzazione delle temperature, il merca... Leggi tutto

PORTOPALO - E' stata indetta per il prossimo 18 marzo, alle ore 10, la gara d'appalto per la realizzazione e la fornitura per il porto da pesca ed il mercato ittico. Si tratta di un momento che viene definito molto importante per il rilancio dell'area portuale e quindi di un settore, la pesca, che costituisce il caposaldo dell'economia locale. L'importo dell'appalto è di 310.729 euro, di cui 304.182 euro soggetti a ribasso e 6.547 euro per gli o... Leggi tutto

Non ci sarà un periodo di transizione: dal 1° maggio solo alcune deroghe (banane, pomodori, struttura delle organizzazioni dei produttori). Uno studio presentato da Philippe Binard (Freshfel Europe) descrive le conseguenze sul settore ortofrutticolo dell'allargamento dell'Unione Europea, che dal 1 maggio 2004 avrà 10 nuovi stati membri: Estonia, Lettonia, Lituania, Polonia, Repubblica Ceca, Slovachia, Ungheria, Slovenia, Malta, Cipro. Qu... Leggi tutto

Un rilancio dell'agricoltura del territorio netino in vista di una crescita del turismo enogastronomico è stato l'obiettivo del premio giornalistico "Il Val di Noto e i suoi prodotti tipici". Una iniziativa che ha avuto il suo epilogo nel confronto fra giornalisti ed esperti del settore enogastronomico, imprenditori locali e operatori turistici nella sala Dante del Teatro comunale. Tre giornate in cui Barbara Corradi, Maria Teresa Carlucci, Albe... Leggi tutto