NOTO - Il «garum», origine di tutte le salse di pesce, di cui etruschi, greci e romani andavano ghiotti, potrebbe essere suggerito anche ai nostri giorni. Qualcuno assicura di sì, naturalmente con qualche variazione rispetto alla ricetta originale. Il garum veniva prodotto nell'impianto ellenistico di Vendicari, a pochi metri dalla Torre Sveva, in apposite vasche circolari di piccole dimensioni, scoperte nel 1990 dalla Soprintendenza insieme a... Leggi tutto

PACHINO - Benzina più cara nel comprensorio Pachino-Portopalo, anche in orario notturno. Già da qualche tempo, dopo la segnalazione di un cittadino pachinese, ci fu l'occasione per verificare i prezzi alla pompa più alti nei distributori della zona. Per fare qualche esempio: alcuni giorni fa, in orario notturno, alcuni distributori segnavano per un litro di gasolio 1,29 euro mentre a Noto e Avola si trovavano prezzi tra 1,23 e 1,26. «E' qual... Leggi tutto

PACHINO - Il mini eolico incassa il parere favorevole anche di Michelangelo Blandizzi, esperto alla sicurezza del comune di Pachino ed ex assessore ai lavori pubblici nella passata amministrazione. Blandizzi nei giorni scorsi, si è dichiarato favorevole alla installazione dei tre impianti sul territorio Pachinese qualora il consiglio comunale approvasse la scelta di dare il via libera ai mulini a vento. «Il mio è soltanto un parere tecnico, -h... Leggi tutto

di Salvatore Marziano MARZAMEMI - Pachino e agricoltura, un binomio ormai quasi inscindibile, sempre più spesso legato al pomodoro, comunemente e semplicemente chiamato "Pachino" quasi fosse una tipologia di prodotto. Troppo spesso infatti si dimentica che Pachino è anche una città dalle mille risorse e dalla vocazione turistica sempre più apprezzata negli ultimi anni. Il sole, il mare, la natura, offrono un mix che spesso lascia il segno in ... Leggi tutto

PACHINO - Una serie di incontri istituzionali sono stati programmati tra i vertici dell'agricoltura pachinese e la classe politica regionale e nazionale. Nell'ambito di tali incontri istituzionali programmati, il presidente del consorzio Igp Sebastiano Fortunato, il direttore del consorzio di tutela Salvatore Chiaramida e il presidente provinciale della Coldiretti Corrado Cugno saranno ricevuti domai a Palermo dall'assessore all'agricoltura Cimin... Leggi tutto