PACHINO - Costretti dalle aziende sementiere a produrre il «falso Pachino». Dopo le notizie sul ciliegino taroccato ma comunque «Made in Pachino» alcuni imprenditori alzano il drappo che fino ad oggi ha coperto il settore agricolo. La produzione delle varietà di pomodoro coltivate, di fatto non dipende dalle scelte di ogni singola azienda: le varietà sarebbero «imposte». Il ciliegino infatti viene solo prodotto a Pachino, ma le sementi so... Leggi tutto

Si profila un braccio di ferro con uno dei colossi alimentari più noti a livello mondiale nel campo della ristorazione per difendere il nome di Pachino e dunque per tutelare i prodotti locali. Ad essere sotto accusa è la nota catena di ristorazione e fast food McDonald's che ha annunciato di voler usare «pomodori di tipo Pachino» nei menù serviti nei punti vendita della sua catena internazionale. Ma di ordinazioni della McDonald's nelle azie... Leggi tutto

“C’era una volta il Pachino”. Un manifesto funebre per gridare la grave crisi che sta facendo “tremare” il comparto ortofrutticolo pachinese e per dare “l’estremo saluto” al figlio prediletto delle coltivazioni: il pomodoro. Ed all’economia che gira attorno ad esso. Partiranno listati a lutto i bancali di pomodoro dalle aziende e dalle cooperative pachinesi. Si porteranno dietro, e sin sui banconi dei supermercati, un manifesto... Leggi tutto

PACHINO - L'istituto alberghiero "Carmine Russo" di Cicciano, provincia di Napoli, si è aggiudicato il primo premio del concorso nazionale di cucina organizzato dall'Ipa Ipsar "Paolo Calleri" di Pachino. Si è aggiudicato il secondo posto l'alberghiero di Melfi mentre il terzo posto la scuola di Formia. La gara di cucina rientrava nella seconda rassegna denominata "L'arcobaleno dei sapori", iniziata giorno 28 e conclusasi giorno 30 proprio con l... Leggi tutto

L'Ispettorato Centrale Repressione Frodi (Icrf) ha sequestrato in Sicilia 1.600 chili di pomodori che riportavano fraudolentemente nell'etichetta, apposta sulle confezioni, l'indicazione geografica protetta (IGP) "Pomodoro Pachino" , pur non avendo la prevista certificazione del consorzio di tutela. Un'operazione che segue quella di una settimana fa su un carico di patate provenienti dall'estero ma con falsa denominazione d'origine italiana. ... Leggi tutto