MARZAMEMI - (s.s.) Verrà presentata questa sera, presso il locale "Il Veliero" a Marzamemi, la terza edizione del "Bottarga Festival" ideata da Pasquale Aliffi, presidente del comitato pro-Marzamemi locale. Le prime due edizioni della manifestazione hanno avuto un buon successo e così, il "patron" della manifestazione, ha deciso di ripetere l'esperienza per il terzo anno consecutivo. Per questo terzo anno, l'organizzatore ha deciso di posticipa...
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PACHINO - Il disciplinare di produzione dell'Igp Pomodoro di Pachino sarà modificato per venire incontro alle esigenze del mercato e dei produttori. Ad annunciarlo è stato il presidente del consorzio di tutela Salvatore Dell'Arte che ha anche respinto gli attacchi, pervenuti negli ultimi giorni, verso il marchio riconosciuto dalla Comunità Europea e le critiche di quanti non credono nel prestigioso riconoscimento. “Abbiamo chiesto al Governo...
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PACHINO - Il dibattito circa la possibilità di rinunciare al marchio Igp relativo al pomodorino di Pachino, scelta negativa per altro già attuata dalla maggior parte dei produttori che non hanno margini di guadagno tali da compensare i costi aggiuntivi che i protocolli di produzione e commercializzazione richiedono, trova voci concordanti nei settori produttivi ma anche voci discordanti. Ad essere assolutamente contrario a tale ipotesi è Silvi...
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