PACHINO - Il geologo Alberto Rabito ha effettuato uno studio basato sull' interpretazione etimologica del termine "Kalafarina". "L'obiettivo - afferma Rabito - è di fornire un ulteriore tassello alla riscoperta del nostro patrimonio culturale. Alla ricerca bibliografica ho accompagnato indagini di campagna e un po' d'intuito. Su questo sforzo mi attendo ogni tipo di critica, utile per ricominciare da punti di vista diversi. Se, diversamente, pot...
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PACHINO - L'istituto di istruzione superiore Ipaa Ipsart di Marzamemi promuove la prima edizione Rassegna «L'arcobaleno dei sapori». Si tratta del primo concorso interregionale di cucina e sala - bar indirizzato agli allievi delle classi terze degli istituti professionali alberghieri. Duplice l'obiettivo, stimolare la creatività degli alunni e promuovere i prodotti tipici locali. La tematica del concorso, infatti, punta sulla valorizzazione de...
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PORTOPALO - In merito all'inserimento da parte della Regione dei fondali dell'Isola di Capo Passero nei "Sic", passaggio che potrebbe rappresentare il preludio all'allestimento della riserva marina, il geologo e sub Alberto Rabito sottolinea l'importanza di questo passaggio. "Finalmente il nostro territorio è stato oggetto di attenzione e pur essendo solo l'inizio si tratta di un'opportunità che non deve cadere nel dimenticatoio - afferma Rabit...
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