PACHINO - Riscoperto il vitigno originale del "Nero d'Avola" coltivato a Pachino. Ad annunciarlo Luigi Spicuglia, chimico ed esperto in enologia che ha reso noto di aver selezionato un vitigno in grado di produrre un vino dall'aroma e dal profumo accentuati che gli conferiscono un gusto diverso dal Nero d'Avola che comunemente è presente sulle nostre tavole. "Ritengo di poter affermare, -ha dichiarato Spicuglia- di essere riuscito a selezionare ... Leggi tutto

PACHINO - La cinquantunesima nomina ad assessore del comune di Pachino segna certamente un record negli annali della città, difficilmente equiparabile anche a livello nazionale. I numeri, con la freddezza matematica riescono forse ad esprimere meglio cosa questo significhi. Pachino conta quasi 22 mila abitanti. Avere nominato 51 assessori significa che c'è stato un amministratore su 430 cittadini. Una proporzione che si assottiglia ulteriorment... Leggi tutto

PACHINO - L'ultimo sellaio racconta un mestiere che oggi non c'è più. «Ho sempre amato questo lavoro, io e la mia famiglia creiamo finimenti per cavalli da sempre». Don Giuseppe Scibilia, conosciuto a Pachino come «ziu Pippinu», è l'ultimo mastro sellaio della città. Entrando nella sua bottega si resta affascinati dai finimenti per i cavalli, dai frustini, da borse e cinture. Guardandosi intorno nella sua bottega si respirare un po' dell... Leggi tutto

PACHINO - «Rimanere sotto gli alberi della piazza a chiacchierare con gli amici è diventato impossibile». È la denuncia di una ventina di anziani che normalmente trascorrono le calde mattinate estive all'ombra dei frondosi ficus benjamin di piazza Vittorio Emanuele, la piazza centrale della città, da sempre per tutti punto di riferimento e centro di ritrovo. Da qualche tempo però la piazza della città è caduta in decadenza. La sera, infat... Leggi tutto

MARZAMEMI - Un mix di profumi e sapori dal gusto tutto mediterraneo in riva al mare nello splendido scenario della Balata di Marzamemi. Si è aperta così la seconda edizione del "Bottarga festival" organizzata dall'Associazione promozionale Sud orientale sicula presieduta da Pasquale Aliffi. In dieci stand offerti e messi a disposizione dall'organizzazione, si sono mescolati profumi e sapori dei prodotti tipici dal gusto tutto siciliano e locale... Leggi tutto