NOTO - Il «garum», origine di tutte le salse di pesce, di cui etruschi, greci e romani andavano ghiotti, potrebbe essere suggerito anche ai nostri giorni. Qualcuno assicura di sì, naturalmente con qualche variazione rispetto alla ricetta originale. Il garum veniva prodotto nell'impianto ellenistico di Vendicari, a pochi metri dalla Torre Sveva, in apposite vasche circolari di piccole dimensioni, scoperte nel 1990 dalla Soprintendenza insieme a... Leggi tutto

MARZAMEMI - Finanziato il restauro della antica chiesetta simbolo di Marzamemi. A renderlo noto è stato l'assessore provinciale Giuseppina Ignaccolo che ha affermato: «Ho appreso con estrema soddisfazione dall'onorevole Leanza che la regione ha stanziato la somma di 55 mila euro per i lavori di somma urgenza necessari a mettere in sicurezza la chiesa simbolo dell'antico borgo. La chiesetta, appartenente al complesso della tonnara, da tempo nece... Leggi tutto

PACHINO - Nuova piazza pulita e revoca di incarichi a professionisti che in passato hanno ricevuto dal Comune l'input di progettare opere pubbliche mai realizzate e oggi, secondo quanto si legge nelle delibere adottate dalla giunta, «di difficile realizzazione». L'Amministrazione comunale pachinese, cosi come già fatto qualche settimane fa con una serie di progettisti, ha proceduto alla sollevazione dall'incarico ricevuto dagli ingegneri Paol... Leggi tutto

PORTOPALO - Sembra sospeso sull'acqua il castello di Filippo II che, da domani, sarà aperto al pubblico. Dopo l'intensa opera di restauro, infatti, la fortezza costruita nel Cinquecento sul lembo estremo dell'Isola, a difesa del territorio, torna al suo originario splendore. In attesa della cerimonia d'inaugurazione del Forte di Capo Passero, che si svolgerà il prossimo 8 settembre alla presenza delle autorità, gli appassionati potranno ammira... Leggi tutto

MARZAMEMI - Ha riscosso unanimi consensi di pubblico e di critica «Marzamemi in scena», la mostra documentaristica organizzata dalla locale parrocchia della frazione balneare in collaborazione con la società Dante Alighieri, e che ha messo insieme una serie di documenti e studi realizzati sul borgo marinaro. Realizzata all'interno del loggione della tonnara restituito ai suoi antichi splendori dopo una serie di restauri effettuati nel rispetto... Leggi tutto