«Aimola! Aimola! Aimola e jamuninni! … Aimola e tira tira / Vota bedda Catarina / Lu 'nfernu e autri mari / Stu Ddiu nn'havi a jutari / Mannannu'n salvamentu: Arburi, navi, 'n puppa lu ventu / Bon portu suttaventu»: anno 2000 ultima «cialoma» (canto della mattanza) dei tonnaroti di Capo Passero. Anno 2004 si spegneva «l'ultimo dei Gattopardi» e ultimo proprietario della tonnara, il Cav. Pietro Bruno di Belmonte. Membro del Parlamento e br... Leggi tutto

PORTOPALO - (Tony Zermo) Portopalo di Capo Passero, come se Portopalo fosse il nome e Capo Passero il cognome (anche per distinguerlo da Portopalo di Menfi). E' un luogo incantato, l'ultima punta dell'Europa che divide i due mari, lo Jonio e il Mediterraneo. Potrebbe essere una zona vacanze dalle molte meraviglie, ma si trova in una situazione vergognosa. Sull'isolotto di Capo Passero, come sapete, c'è un forte, che prima pareva fosse di origine... Leggi tutto

NOTO - Il «garum», origine di tutte le salse di pesce, di cui etruschi, greci e romani andavano ghiotti, potrebbe essere suggerito anche ai nostri giorni. Qualcuno assicura di sì, naturalmente con qualche variazione rispetto alla ricetta originale. Il garum veniva prodotto nell'impianto ellenistico di Vendicari, a pochi metri dalla Torre Sveva, in apposite vasche circolari di piccole dimensioni, scoperte nel 1990 dalla Soprintendenza insieme a... Leggi tutto

MARZAMEMI - (ser.tac.) Si svolgerà alla Balata di Marzamemi, dal 22 al 24 agosto, il «Tuna fish fest», rassegna enogastronomica che taglia il traguardo della V edizione. Un appuntamento che coniuga la promozione dei prodotti locali in un contesto di miglioramento dell'offerta turistica, con particolare attenzione all'enogastronomia. La quinta edizione si arricchisce con l'allestimento di un convegno dal tema «Marzamemi – memoria, identità ... Leggi tutto

PORTOPALO - Un gruppo proveniente da Catania, composto da mogli di medici, ha visitato nei giorni scorsi il parco e l'area archeologica portopalese, accompagnate dall'assessore comunale alla cultura Carlo Candiano, nelle insolite vesti di “Cicerone”. Il gruppo aveva espresso nei giorni scorsi il preciso desiderio, fatto pervenire al sindaco, di visitare Portopalo ed in modo particolare il parco archeologico. “Si è trattato di un modo concr... Leggi tutto