Hanno visitato stamattina la sede del Consorzio e alcune delle aziende e dei centri di confezionamento affiliati gli studenti e gli insegnanti della Cia, la Culinary Institute of America, che tornano per la seconda volta in provincia di Siracusa e nello specifico a Pachino per conoscere meglio tutti i segreti del Pomodoro Igp. La visita, inserita all’interno del viaggio di istruzione di tre settimane che gli studenti ogni anno compiono in Itali... Leggi tutto

“Il Consorzio Igp continua serenamente nel suo lavoro senza riconoscere nessun addebito reale rispetto alle esternazioni fuori luogo del Deputato Regionale Giambattista Coltraro. Per quanto riguarda le sue accuse contro l’assessore Caltabellotta non comprendiamo come mai le associ alla nostra realtà, che da sempre si è mostrata collaborativa con tutte le istituzioni senza ricercare nessuno degli inciuci politici di cui l’on. Coltraro fa m... Leggi tutto

Intorno alla fine dell’800 la famiglia Nobile da Ragusa si trasferisce a Rosolini iniziando ad operare nel settore vinicolo. Nel 1920 uno dei figli di Emanuele Nobile, nonché nonno dell’attuale titolare dell’azienda vinicola Nobile, incoraggiato dai risultati dell’attività si trasferisce a Pachino, definita per eccellenza la “Terra del Vino”, fondando l’azienda denominata “Vini Nobile” di Nobile Francesco da dove curerà la co... Leggi tutto

PACHINO - Nell'apprendere la notizia delle dimissioni dal CdA del Consorzio dei componenti Maria Di Natale e Salvatore Buggea, rappresentanti la Cooperativa Faro, leggiamo tra le motivazioni: "Un Consorzio di tutela ha senso solo se parallelamente vi è una politica commerciale sinergica tra i vari operatori che fanno squadra tra loro, a difesa del prodotto, e di conseguenza, dei produttori". Premesso che non posso che condividere il contenuto... Leggi tutto

PACHINO - Dopo quasi dieci anni di impegno ininterrotto, Salvatore Chiaramida si è dimesso dalla carica di Direttore del Consorzio di Tutela IGP “Pomodoro di Pachino”. Chiaramida, che è stato anche per diversi anni presidente dell’Associazione per la Tutela dei Prodotti Tipici di Pachino (l’ente promotore dell’I.G.P.), oltre ad essere stato per nove anni componente del c.d.a. della Banca di Credito Cooperativo, è attualmente Diret... Leggi tutto