Il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino IGP ospiterà il corso “Il ruolo del responsabile qualità nei sistemi di gestione: Global Gap, Global Grasp, BRC, IFS". Il percorso di formazione si svolgerà nella sede del Consorzio stesso a Marzamemi il prossimo 13 febbraio dalle 14,30 alle 18 e sarà coordinato dalla Mediter Business Consulting srl in collaborazione con la Certiquality srl. Secondo il programma l’inizio dei lavori è p... Leggi tutto

PACHINO - “Tocca a te”: con questo slogan che sintetizza il proposito di coinvolgimento dei più giovani, è stato inaugurato stamane il primo dei tre anni del progetto “Centro Giovanile-Sportello Informagiovani” presso la sala dei soci della Banca di Credito Cooperativo di Pachino. Fortemente voluto dal sindaco Paolo Bonaiuto e dall’assessore al ramo Tony Cirinnà e coordinato dalla cooperativa Leonardo, il progetto prevede uno svol... Leggi tutto

Cresce in Italia il consumo dei prodotti Dop e Igp, raggiungendo 12,6 miliardi di euro sul mercato nazionale e circa 7 su quello internazionale. I dati sono stati resi ufficiali in occasione del Rapporto 2013 sulle produzioni agroalimentari italiane Dop, Igp, Stg di Qualivita e Ismea, che ha sottolineato come il mercato dei prodotti certificati sia in crescita, nettamente in controtendenza rispetto al calo dei prodotti gastronomici comuni. Il ... Leggi tutto

Intorno alla fine dell’800 la famiglia Nobile da Ragusa si trasferisce a Rosolini iniziando ad operare nel settore vinicolo. Nel 1920 uno dei figli di Emanuele Nobile, nonché nonno dell’attuale titolare dell’azienda vinicola Nobile, incoraggiato dai risultati dell’attività si trasferisce a Pachino, definita per eccellenza la “Terra del Vino”, fondando l’azienda denominata “Vini Nobile” di Nobile Francesco da dove curerà la co... Leggi tutto

É in via di ultimazione l’accordo con ItalPizza, società leader nel campo delle pizze surgelate con tecnologia IQF (Individual-Quick-Freezing, cioè Surgelazione Rapida e Individuale) secondo cui l’azienda si impegna a utilizzare e a mettere in evidenza sulle proprie confezioni il pomodorino ciliegino di Pachino a marchio Igp. Un nuovo successo per il Consorzio, analogamente all’accordo del “Panino V.I.P. Rosso Pachino”, volto a g... Leggi tutto