Prende vita la partnership tra alcuni brand dell’agroalimentare siciliano e la rete di imprese “il Buongusto Veneto”. L’alleanza, sancita sabato 25 gennaio durante il convegno “POMODOROVINOPESCE - I gioielli alimentari della Sicilia sud Orientale, tra narrazione e accoglienza” che si è svolto nel Palmento Di Rudinì a Marzamemi, nasce sotto la “buona stella” dell’”oro rosso di Sicilia”. Sarà infatti il pomodoro Igp di Pach... Leggi tutto

Hanno visitato stamattina la sede del Consorzio e alcune delle aziende e dei centri di confezionamento affiliati gli studenti e gli insegnanti della Cia, la Culinary Institute of America, che tornano per la seconda volta in provincia di Siracusa e nello specifico a Pachino per conoscere meglio tutti i segreti del Pomodoro Igp. La visita, inserita all’interno del viaggio di istruzione di tre settimane che gli studenti ogni anno compiono in Itali... Leggi tutto

PACHINO - “Tocca a te”: con questo slogan che sintetizza il proposito di coinvolgimento dei più giovani, è stato inaugurato stamane il primo dei tre anni del progetto “Centro Giovanile-Sportello Informagiovani” presso la sala dei soci della Banca di Credito Cooperativo di Pachino. Fortemente voluto dal sindaco Paolo Bonaiuto e dall’assessore al ramo Tony Cirinnà e coordinato dalla cooperativa Leonardo, il progetto prevede uno svol... Leggi tutto

Cresce in Italia il consumo dei prodotti Dop e Igp, raggiungendo 12,6 miliardi di euro sul mercato nazionale e circa 7 su quello internazionale. I dati sono stati resi ufficiali in occasione del Rapporto 2013 sulle produzioni agroalimentari italiane Dop, Igp, Stg di Qualivita e Ismea, che ha sottolineato come il mercato dei prodotti certificati sia in crescita, nettamente in controtendenza rispetto al calo dei prodotti gastronomici comuni. Il ... Leggi tutto

Un ispettore alle dipendenze del Consorzio effettuerà delle verifiche a sorpresa e si intensificherà lo scambio dei dati di produzione con l’Izs. Maggiori controlli attraverso l’individuazione di un ispettore dedicato al territorio dell’Igp e indicazioni più precise riguardo ai centri di confezionamento autorizzati: queste le due misure importanti che il Consorzio Pomodoro di Pachino Igp ha deliberato nella seduta di martedì 24 sette... Leggi tutto