MARZAMEMI - A differenza degli altri anni, in cui era sistematica la fuoriuscita dei liquami in piazza Regina Margherita, quest'anno non era ancora accaduto (almeno fino ad ieri) e ciò solo grazie alla quotidiana bonifica dei pozzetti da parte dell'impresa appaltatrice. Le criticità, del resto, della rete fognaria di Marzamemi sono note da decenni. Da una parte, quest'ultima si presenta in condizioni sempre più vetuste e fatiscenti e sconta... Leggi tutto

Leggo la lunga e piccata reazione del dott. Domenico Liggeri alla mia risposta al suo articolo su Marzamemi di qualche giorno fa. (http://www.storienogastronomiche.it/caso-marzamemi-i-turisti-si-lamentano-sindaco-nega-levidenza/) Più che una reazione piccata il dott. Liggeri si è cimentato nell’esegesi del mio intervento: evidente reazione al fatto che la mia risposta abbia colpito nel segno avendo contrassegnato la grossolana visione espr... Leggi tutto

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PACHINO - Il consorzio di Tutela IGP di Pachino ha appena intrapreso una collaborazione con una azienda leader nella ristorazione autostradale italiana. L’azienda sta lanciando la linea nuova di panini V.I.P. dove V.I.P. sta per Very Italian Panino. Al momento è già presente sul mercato la versione VIP Classic con il prosciutto di Parma DOP, la mozzarella di Bufala DOP e basilico fresco che, con oltre 1 milione di pezzi venduti all’anno, è... Leggi tutto

L’industria dell’ospitalità è il volano dello sviluppo economico in Sicilia. Ma occorre passare dalle enunciazioni ai fatti e, soprattutto, ad un nuovo metodo di operare per essere credibili, per generare gruppi creativi, per raggiungere gli obiettivi. Tra il 2000 e il 2006 la Sicilia ha ricevuto da Bruxelles 17 miliardi, cinque volte di più delle Regioni del nord messe insieme. Ma su 2177 progetti finanziati appena l’8,6% è stato t... Leggi tutto