Lentini. Lintinisi larunchiari (mangia ranocchie per via del lago Biviere); hanu quattru facci (facciolo, opportunista, incostante). A Francofonte per indicare la gente infida si diceva: Cumpari di Lintini e amicu ri Catania. La donna: behddu lu caminari di la lintinisa (incedere flessuoso). Melilli. Mangiano troppo per cui: Cci hai mangiatu cu li miliddhisi? La donna: la miliddhisa mi pari 'na rosa! Noto. I nuticiani ppi tri parti scugghiu... Leggi tutto

Il 1º gennaio 2005 entrerà in vigore il regolamento comunitario 178 del 2002, che obbliga le aziende del settore agroalimentare ad adottare procedure che consentano la rintracciabilità dei loro prodotti e degli ingredienti che li compongono. L'adeguamento al regolamento 178 può rivelarsi un'ottima occasione per trasformare un vincolo in un vantaggio competitivo, per le aziende che sapranno vedere oltre il mero adempimento agli obblighi di leg... Leggi tutto

In riferimento al dibattito sulla politica turistica l'on. Bono interviene con il seguente contributo: «Sono anni che pavento il pericolo, che oggi è diventato realtà, di una flessione dei flussi turistici che, peraltro, nella nostra realtà territoriale sono sempre stati largamente al di sotto delle nostre eccezionali potenzialità. Responsabili istituzionali ed economici della provincia, oggi si interrogano, stranamente stupiti, del fenomeno... Leggi tutto

Il falso non arriva dalla Cina. Ma dall'Italia, dall'Europa e dal Mediterraneo. Semplice pomodoro piccolo e a grappolo, il ciliegino di Pachino cresce nella Sicilia sudorientale, dove il sole prolungato (Pachino ha più ore di sole in Europa), il terreno sabbioso, la brezza marina e l'acqua di irrigazione che dal mare filtra nella falda creano un microclima determinante per il gusto, dolce, saporito, quasi croccante. Le tonnellate che possono fre... Leggi tutto