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L'ex Sindaco di Pachino Sebastiano Barone parla delle caratteristiche pedo climatiche del nostro territorio, luce, temperature miti, acqua di irrigazione ad elevato contenuto di sale che conferiscono ai pomodori proprietà organolettiche uniche.
... da una puntata di "ItaliaMia" del 06-09-2003...
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Pubblicata da: Corrado Modica il 17-01-2007 23:17 in Documenti
Siamo in una serra di pomodoro ciliegino, a parlare è Carmelo Latino.
Alcuni dettagli sul comprensorio IGP di Pachino, sul consorzio, sul disicplinare e sulla SoCert - Società di Certificazione.
... da una puntata di "ItaliaMia" del 06-09-2003...
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Pubblicata da: Corrado Modica il 17-01-2007 13:34 in Documenti
Siamo a Pachino in Piazza Vittorio Emanuele, a parlare è l'ex sindaco di Pachino Sebastiano Barone.
Un pò di storia, dalle prime forme di produzione del pomodoro, alla serricoltura, fino alle più evolute tecniche di produzione sotto serra.
... da una puntata di "ItaliaMia" del 06-09-2003...
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Pubblicata da: Corrado Modica il 15-01-2007 21:56 in Documenti
Da una puntata di "ItaliaMia" del 06-09-2003
... si parla di pomodoro ciliegino, costoluto, tondo liscio e di marchio igp
Introduzione con stupende immagini di Pachino, Portopalo e Marzamemi e per concludere uno sguardo all'interno della vecchia Tonnara di Marzamemi....
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Pubblicata da: Corrado Modica il 15-01-2007 13:34 in Documenti
Da una puntata di "ItaliaMia" del 06-09-2003
... una poesia di Nuzzo Neri dedicata al pomodoro di Pachino...
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Pubblicata da: Corrado Modica il 14-01-2007 18:55 in Documenti